Яблочный "Тарт татан"...

... или пирог "вверх тормашками".

Десерт существует с 1898 года. И за 125 лет своего существования стал настолько популярен во Франции, что его фанаты даже создали в честь любимого пирога   интернет-сайт. Не сомневаюсь, что большинство французов, по крайней мере из моего региона,  предпочтет классическому шоколадному пирогу именно этот десерт.

Шоколадная глазурь для торта - простой рецепт

Это самый простой рецепт шоколадной глазури, который я знаю. Для приготовления глянцевого крема понадобится всего четыре ингредиента: какао, сахар, молоко и сливочное масло.

Какао и сахар - по 3 столовых ложки

Молоко - 4 столовые ложки

Сливочное масло - 60 грамм

Первые три ингредиента нужно смешать в кастрюльке и поставить на медленный огонь. Массу необходимо постоянно помешивать, чтобы сахар не подгорел. Когда сахар полностью расплавится, добавьте сливочное масло.

Когда масло растает - шоколадная глазурь готова! Ее лучше наносить на торт теплой, так как при остывании глазурь густеет. На торте глазурь выглядит очень блестящей: