Один из моих любимых ресурсов с рецептами - портал Мармитон. Я частенько ищу на этом сайте кулинарное вдохновение. Вот сегодня решила поэкспериментировать с рецептом шоколадного пирога. Его основу я взяла с этого сайта, но немного изменила пропорции и ингредиенты.
Для приготовления шоколадного пирога с сухофруктами понадобятся:
Изюм - 50 грамм
Финики (можно заменить черносливом или инжиром) - 200 грамм
Банан - 1 штука
Сахар белый и коричневый - по 90 грамм
Сливочное масло - 100 грамм
Щепотка соли
Ванилин и разрыхлитель - по чайной ложке
Яйца - 3 штуки
Мука - 160 грамм
Какао - 2 столовые ложки
Вареный кофе - 2 столовые ложки (можно заменить растворимым )
Достаньте из фиников косточки. Мякоть фиников и изюм сложите в кастрюльку, присыпьте сахаром, залейте стаканом кипяченой воды. Эту смесь нужно довести до кипения, а затем варить на слабом огне 6-8 минут пока финики не станут мягкими.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Когда шоколадный пирог остыл, я приготовила глазурь и украсила его. Получилось вкусно, но пирог лучше есть теплым. Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий